

Cos'è Cotolà
Com'è nata la nostra cotoletta
Cotolà è il nostro modo di reinventare la cotoletta.
Siamo Stefano, Daniele e Lorenzo, tre soci e amici uniti dalla passione per il food, la convivialità e la voglia di innovare.
A Bologna, tra tradizione e creatività, abbiamo creato Cotolà: un locale che celebra la classica cotoletta, ma in chiave street food. Dopo innumerevoli tentativi, ricette ed esperimenti siamo riusciti a dare forma alle nostre idee e così nasce la Còtola: croccante fuori, buonissima dentro, servita in una forma a “U” che la rende perfetta da gustare passeggiando per la città o comodamente seduti sul divano.
La sua unicità?
L'unione di una forma innovativa, ingredienti di altissima qualità e il risultato di un prodotto super pratico senza rinunciare a nulla.
Disponibile sia in versione classica che vegetariana, mette d'accordo tutti i gusti e diete... anche senza glutine!
Non ti resta che provarla: una vera esperienza da mordere!